Comment maximiser l’efficacité du gril à gaz

Rien ne vaut une cuisson facile tout comme l’utilisation d’un gril à gaz efficace. Aujourd’hui, la plupart des maisons ne sont pas équipées d’un barbecue au propane ou au gaz naturel. Ces grils sont préférés par de nombreux propriétaires en raison de leurs caractéristiques et fonctions conviviales.

D’un autre côté, les gens qui ont un budget serré pourraient ne pas aimer débourser de l’argent pour acheter un autre réservoir de propane. Comparé au gaz naturel, le propane coûte plus cher (prix gaz propane). Mais le fait est que vous pouvez faire beaucoup de choses pour maximiser l’efficacité de votre gril. Voici quelques conseils que vous voudriez essayer:

1. Nettoyez le venturi du gril. C’est sans doute le centre des fonctions gaz de la machine. Si le venturi est bouché ou ne fonctionne pas bien, le gaz ne circulera pas facilement vers le gril.

2. Nettoyez les trous du brûleur. Assurez-vous que les trous ne sont pas obstrués par des débris. Utilisez une petite tige et percez les trous du brûleur pour vous débarrasser des débris. Cela dégagera le passage du gaz afin que vous puissiez chauffer facilement les grilles du gril.

3. Calibrez le régulateur du réservoir de gaz. Assurez-vous qu’il fonctionne correctement. Si du gaz fuit ailleurs, vous risquez de gaspiller la source d’énergie perdue. De plus, les fuites de gaz propane sont dangereuses. Il pourrait s’élever dans l’air et provoquer une explosion. Vous voudrez peut-être essayer de frotter du savon sur les tuyaux et les parties du réservoir à proximité du venturi. Des bulles apparaîtront sur les zones qui fuient.

4. Lors de la cuisson, allumez le gril et réglez-le à sa température la plus élevée. Laissez agir en chauffant les grilles pendant environ 5 minutes. Cela garantira que vous obtiendrez une bonne surface de cuisson. Vous pouvez baisser la température au bon réglage.

5. Faites cuire par lots. Si vous cuisinez de gros morceaux de viande et de volaille, ne surchargez pas la surface du gril car la surpopulation abaisse la température. Cela pourrait ralentir le processus de cuisson. Cependant, si vous voulez faire cuire des fruits de mer comme des crevettes ou des pétoncles, le surpeuplement devrait être correct. Les fruits de mer cuisent assez facilement.

6. Lorsque vous faites griller pendant une journée venteuse, gardez un œil sur votre gril à gaz. Le vent pourrait éteindre le feu du brûleur et provoquer une fuite de gaz. Demandez à quelqu’un de vérifier le gril si vous devez faire autre chose.

En plus de ces conseils, vous pouvez également utiliser un gril à gaz qui a une bonne proportion de BTU et de surface de cuisson. De cette façon, la chaleur peut être correctement répartie et vous pouvez cuisiner facilement.