Le Ouzo est de loin la boisson alcoolisée la plus célèbre de Grèce
Le Ouzo est une boisson alcoolisée douce et forte semblable à une liqueur, qui est fabriquée à partir des sous-produits du raisin après avoir été utilisé pour la vinification (principalement les peaux et les tiges). Il est ensuite distillé dans une boisson alcoolisée et aromatisé principalement à l’anis, ce qui lui donne un goût de réglisse distinctif. Boire de l’Ouzo en Grèce est un rituel culturel qui a son propre moment et lieu, généralement en fin d’après-midi ou en début de soirée, et toujours accompagné de petites assiettes de nourriture.…
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